中國消費者報重慶訊（記者劉文新）重慶市望仙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桑葚酒中甲醇含量超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，被判定為不合格產(chǎn)品,。近日,，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對該公司處以98280元罰款，沒收違法所得5850元,，沒收尚未銷售的不合格桑葚酒105瓶。
3月24日,，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對市場上流通的6瓶酒精含量為15%,、規(guī)格為750毫升的“望仙”桑葚酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢。4月24日,，重慶市食品藥品檢驗檢測研究院出具的檢驗報告顯示,，桑葚酒中甲醇項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》要求，檢驗結(jié)論為不合格,。
經(jīng)查,，望仙酒業(yè)公司為了新產(chǎn)品研發(fā)和市場品鑒，于2019年5月28日,，以150公斤酒精含量為48%的米香型白酒為酒基,，選用75公斤桑葚果、20公斤白砂糖,、發(fā)酵果汁,、酵母、水等原料,，于2019年12月29日生產(chǎn)了酒精含量為15%,、規(guī)格為750毫升的桑葚酒180瓶。每瓶標(biāo)簽上標(biāo)注有“桑葚酒,，原料：桑葚,、米酒,、水，發(fā)酵果汁：100%桑葚原汁,，產(chǎn)品類型：果香型,，生產(chǎn)日期及批號：見封口噴碼，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T27588-2011,，生產(chǎn)許可證：SC11550010210642,，生產(chǎn)商：重慶市望仙酒業(yè)有限公司”等字樣。
調(diào)查證實,，望仙酒業(yè)公司在研發(fā)生產(chǎn)該批次桑葚酒過程中,，生產(chǎn)工藝尚在摸索之中，由于當(dāng)時未嚴(yán)格按照7分成熟選用桑葚果,，浸泡環(huán)節(jié)過分氧化,，存儲環(huán)節(jié)密封不好未終止氧化等原因，導(dǎo)致甲醇項目實測值為1.49g/L（標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.6g/L）,，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》要求,。
該批次桑葚酒生產(chǎn)后，望仙酒業(yè)公司以每瓶78元的價格對外銷售164瓶,，其中銷售給10家加盟店共計104瓶,，銷售給公司法定代表人李某強18瓶，銷售給郭某42瓶,，共計銷售金額12792元,。另外，留存14瓶用于公司廠店銷售,，2瓶用于公司產(chǎn)品展示,。按每瓶78元的銷售價格，180瓶桑葚酒共計貨值金額14040元,。
4月25日,，望仙酒業(yè)公司給加盟店發(fā)出《關(guān)于召回桑葚酒的緊急通知》。截至5月24日,，公司從各加盟店共計召回89瓶,，退還各加盟店貨款6942元；銷售后無法召回的共計75瓶,，公司違法所得5850元,。同日，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對公司召回的89瓶,、廠店未售的14瓶,、留樣2瓶依法扣押。
涪陵區(qū)市場監(jiān)管局認(rèn)為,，望仙酒業(yè)公司生產(chǎn)銷售甲醇含量超標(biāo)的桑葚酒,，其行為屬于《食品安全法》第三十四條所指的生產(chǎn)其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品行為,。
近日，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局對望仙酒業(yè)公司作出上述行政處罰,。
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