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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（喬義平 記者徐文智）11月10日,，記者從陜西省咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，2022年，該局按照“改造一批,、提升一批,、轉(zhuǎn)型一批”總體思路，以“三保障一引領(lǐng)”為抓手,，強(qiáng)力推動(dòng)食品小作坊規(guī)范經(jīng)營(yíng),、全面提升,。

加強(qiáng)組織保障。成立以主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品小作坊全面提升工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)對(duì)提升行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)。制定印發(fā)《咸陽(yáng)市食品小作坊全面提升三年工作行動(dòng)計(jì)劃》,，明確責(zé)任,，細(xì)化任務(wù)，建立機(jī)制,，推進(jìn)工作,。

加強(qiáng)服務(wù)保障。開(kāi)展食品小作坊從業(yè)人員培訓(xùn)15次,，參訓(xùn)人員2600余人,，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的法規(guī)意識(shí)、安全意識(shí),。加強(qiáng)調(diào)研指導(dǎo),，督促食品小作坊嚴(yán)格落實(shí)健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)等制度,，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)條件,。打造280戶(hù)小作坊示范店，組織觀(guān)摩學(xué)習(xí),、交流經(jīng)驗(yàn),，助力小作坊向“小而特、小而精,、小而美”轉(zhuǎn)型升級(jí),，促進(jìn)食品小作坊全面提升。

加強(qiáng)監(jiān)管保障,。組織全市2200余家食品小作坊開(kāi)展食品安全自查,，對(duì)連續(xù)抽檢不合格食品小作坊負(fù)責(zé)人集中約談，通報(bào)存在問(wèn)題,，提出整改意見(jiàn),，簽訂食品安全承諾書(shū)。對(duì)新申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)者,，嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)審查,，把好準(zhǔn)入關(guān)。按“一戶(hù)一檔”原則,，建立“實(shí)時(shí)更新、動(dòng)態(tài)調(diào)整”戶(hù)籍化監(jiān)管檔案,，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性,。定期開(kāi)展監(jiān)督抽檢,，對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，啟動(dòng)核查處置程序,，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患,。截至目前，對(duì)88家食品小作坊264批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,，合格率98.9%,。

咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員深入食品小作坊調(diào)研指導(dǎo)。

強(qiáng)化園區(qū)引領(lǐng),。按照“政府引導(dǎo),、市場(chǎng)運(yùn)作、自主提升,、規(guī)范有序,、因地制宜、合理布局”的原則和統(tǒng)一硬件建設(shè),、統(tǒng)一人員培訓(xùn),、統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理,、統(tǒng)一產(chǎn)品檢驗(yàn),、統(tǒng)一渠道銷(xiāo)售“六統(tǒng)一”模式，推動(dòng)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)園區(qū)建設(shè),，實(shí)施集約化管理,。目前，陜西秦豆園小微企業(yè)孵化園區(qū)已建成,，入園小作坊11家,，小作坊整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面貌全面改善，食品安全進(jìn)一步加強(qiáng),，人民群眾滿(mǎn)意度顯著提升,。