中國消費者報西安訊（喬義平 記者徐文智）11月10日,，記者從陜西省咸陽市市場監(jiān)管局獲悉，2022年,，該局按照“改造一批,、提升一批、轉(zhuǎn)型一批”總體思路,，以“三保障一引領(lǐng)”為抓手,，強力推動食品小作坊規(guī)范經(jīng)營,、全面提升。
加強組織保障,。成立以主要領(lǐng)導任組長,，分管領(lǐng)導任副組長的食品小作坊全面提升工作領(lǐng)導小組，加強對提升行動的組織領(lǐng)導,。制定印發(fā)《咸陽市食品小作坊全面提升三年工作行動計劃》,，明確責任，細化任務(wù),，建立機制,，推進工作。
加強服務(wù)保障,。開展食品小作坊從業(yè)人員培訓15次,，參訓人員2600余人，進一步增強從業(yè)人員的法規(guī)意識,、安全意識,。加強調(diào)研指導，督促食品小作坊嚴格落實健康管理,、原料進貨查驗等制度,，不斷改進生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)條件。打造280戶小作坊示范店,，組織觀摩學習,、交流經(jīng)驗，助力小作坊向“小而特,、小而精,、小而美”轉(zhuǎn)型升級，促進食品小作坊全面提升,。
加強監(jiān)管保障,。組織全市2200余家食品小作坊開展食品安全自查，對連續(xù)抽檢不合格食品小作坊負責人集中約談,，通報存在問題,，提出整改意見，簽訂食品安全承諾書,。對新申請經(jīng)營者,，嚴格現(xiàn)場審查，把好準入關(guān),。按“一戶一檔”原則,，建立“實時更新、動態(tài)調(diào)整”戶籍化監(jiān)管檔案，增強監(jiān)管靶向性,。定期開展監(jiān)督抽檢,，對抽檢不合格產(chǎn)品，啟動核查處置程序,，及時消除風險隱患,。截至目前，對88家食品小作坊264批次產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢,，合格率98.9%,。
咸陽市市場監(jiān)管局工作人員深入食品小作坊調(diào)研指導。
強化園區(qū)引領(lǐng),。按照“政府引導,、市場運作、自主提升,、規(guī)范有序,、因地制宜、合理布局”的原則和統(tǒng)一硬件建設(shè),、統(tǒng)一人員培訓,、統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理,、統(tǒng)一產(chǎn)品檢驗,、統(tǒng)一渠道銷售“六統(tǒng)一”模式，推動小作坊生產(chǎn)經(jīng)營園區(qū)建設(shè),，實施集約化管理,。目前，陜西秦豆園小微企業(yè)孵化園區(qū)已建成,，入園小作坊11家，小作坊整體生產(chǎn)經(jīng)營面貌全面改善,，食品安全進一步加強,，人民群眾滿意度顯著提升。
官方微信公眾號
官方微博
