中國消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者王小月）8月11日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)（簡稱CCFA）攜手沃爾瑪中國發(fā)起的“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”在深圳舉辦了項(xiàng)目發(fā)布儀式,，該項(xiàng)目是雙方今年升級(jí)的“減少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃”的一部分，旨在動(dòng)員零售,、食品生產(chǎn)商等相關(guān)企業(yè),，從食品及原材料減損、食物廢棄物循環(huán)再利用方面,，形成從供應(yīng)鏈上游到零售端更長鏈路的行業(yè)合力,，進(jìn)一步推進(jìn)食物減損行動(dòng)。
“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”在深圳舉辦項(xiàng)目發(fā)布儀式,。資料圖片
近年來,，CCFA攜手沃爾瑪中國等行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，圍繞減少食物浪費(fèi)議題開展了一系列工作,，發(fā)布了《加強(qiáng)食品運(yùn)營管理,，推進(jìn)零售業(yè)食物浪費(fèi)減量化行動(dòng)倡議書》、舉辦多場(chǎng)次主題論壇,，編寫發(fā)布《減少食物浪費(fèi)企業(yè)實(shí)踐指南》等工具包,，并通過鼓勵(lì)開展余量食物捐贈(zèng)等創(chuàng)新舉措，持續(xù)探討食物再利用的新思路,?！皽p少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃”正是在這一基礎(chǔ)上誕生，致力于推動(dòng)行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型,，助力食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)深入落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》的相關(guān)要求,。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長裴亮表示，該項(xiàng)目將邀請(qǐng)更多供應(yīng)鏈企業(yè),，共同探索減少食品浪費(fèi)的方法和策略,，通過行業(yè)合作和上下游企業(yè)共創(chuàng)，推動(dòng)零售企業(yè)在減少食物浪費(fèi)方面發(fā)揮積極作用,。通過市場(chǎng)化與公益等舉措,，聯(lián)合供應(yīng)鏈上下游的利益相關(guān)方參與,，共同創(chuàng)新解決方案，為減少食品浪費(fèi),、實(shí)現(xiàn)雙碳目標(biāo)貢獻(xiàn)經(jīng)驗(yàn),，為整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜表示：“深耕中國市場(chǎng)27年,，沃爾瑪始終堅(jiān)守‘花得少,，過得好’的企業(yè)使命。立足社區(qū),、服務(wù)社會(huì)是我們踐行企業(yè)使命的一種方式,。沃爾瑪期待聯(lián)合更多志同道合者，共同推動(dòng)以人為本,、商業(yè)向善的力量,，幫助社區(qū)解決實(shí)際問題，攜手讓商業(yè)變得更好,，讓世界變得更好,，讓地球煥發(fā)活力?！?/p>
據(jù)悉,，該項(xiàng)目將定期組織相關(guān)培訓(xùn)和研討會(huì)，邀請(qǐng)可持續(xù)與環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的產(chǎn),、學(xué),、研專家學(xué)者提供技術(shù)與案例分享，與成員單位實(shí)現(xiàn)資源共用,、網(wǎng)絡(luò)共建、方法共創(chuàng),、經(jīng)驗(yàn)共享,，推動(dòng)行業(yè)共識(shí)凝聚，以更大的行業(yè)合力形成行業(yè)共振,。
裴亮表示,，未來，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)也將依托協(xié)會(huì)可持續(xù)消費(fèi)圓桌企業(yè)和綠色可持續(xù)消費(fèi)宣傳周等活動(dòng),，將項(xiàng)目的成果推廣到更大的范圍,，讓更多的企業(yè)參與其中，形成強(qiáng)大的合力,，共同推動(dòng)行業(yè)向著更加綠色,、可持續(xù)的方向發(fā)展，助力全社會(huì)向綠色低碳生活方式和消費(fèi)模式去轉(zhuǎn)變,。相信通過大家的努力,，不僅將為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益,，更將造福社會(huì)，為可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn),。
項(xiàng)目啟動(dòng)當(dāng)天,，“減少食物浪費(fèi)開拓者計(jì)劃”之“減少食物浪費(fèi)聯(lián)合行動(dòng)”第一期研討會(huì)在深圳召開，來自清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院,、中科院地理研究所,、世界自然資源研究所的專家、項(xiàng)目發(fā)起方以及零售和食品生產(chǎn)企業(yè)代表參與并進(jìn)行了座談交流,。
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