中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南昌訊（記者朱海）中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”將至,，購(gòu)物,、旅游、餐飲等消費(fèi)高峰即將到來(lái),。為了更好地保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,，9月26日，中部六省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流協(xié)作區(qū)聯(lián)合發(fā)布“雙節(jié)”食品安全消費(fèi)提示,，提醒廣大消費(fèi)者理性消費(fèi),，關(guān)注食品安全。
拒絕過(guò)度包裝 科學(xué)選購(gòu)月餅
傳統(tǒng)月餅屬于高糖高脂高熱量的食品,，過(guò)量食用會(huì)給身體健康增加負(fù)擔(dān),，因此，消費(fèi)者要做到科學(xué)選購(gòu),、合理食用,。
GB 23350—2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》（含第1號(hào)修改單）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已正式實(shí)施,，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)月餅的包裝做了更嚴(yán)格的規(guī)定,，提出了具體“瘦身”要求：月餅包裝不應(yīng)超過(guò)3層；銷(xiāo)售價(jià)格在100元以上的月餅,，包裝成本不超過(guò)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的15%,；包裝不應(yīng)使用貴金屬、紅木等貴重材料,。
日常消費(fèi)中,，消費(fèi)者可以通過(guò)“一看、二問(wèn),、三算”簡(jiǎn)單判斷商品是否屬于過(guò)度包裝,。“一看”就是看商品的外包裝是否為豪華包裝,，包裝材料是否屬于昂貴的材質(zhì),；“二問(wèn)”就是在不拆開(kāi)包裝的情況下，問(wèn)清包裝層數(shù),，是否超過(guò)了三層,；“三算”就是測(cè)量或估算外包裝的體積，并與允許的最大外包裝體積進(jìn)行對(duì)比,，看是否超標(biāo),。消費(fèi)者如購(gòu)買(mǎi)到過(guò)度包裝的月餅，可及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào),。
標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要細(xì)讀,。購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí),，要查看包裝是否完好無(wú)損，標(biāo)注的產(chǎn)品信息是否清晰完整,。仔細(xì)閱讀包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)信息,，如生產(chǎn)企業(yè)、配料表,、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、儲(chǔ)存條件等,。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)企業(yè)信息、無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全,、內(nèi)容不清晰,，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)識(shí)的月餅,。
儲(chǔ)存方式要科學(xué),。月餅油脂較高，存放過(guò)久或受熱受潮易發(fā)生變質(zhì),，因此,，要根據(jù)產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方法進(jìn)行儲(chǔ)存，并在保質(zhì)期內(nèi)食用,。食用前,，觀察外觀是否正常或霉變等現(xiàn)象,，聞聞是否有油脂氧化,、酸敗的“哈喇味”。
特殊人群謹(jǐn)慎食用,。多數(shù)月餅屬于高糖高脂食品,，老年人、兒童及腸胃不適者,，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況科學(xué)適量食用,；易敏人群在挑選或食用月餅時(shí)，需注意仔細(xì)查閱配料表,，以及配料表鄰近位置是否有提示信息,，避免誤食致敏物引起過(guò)敏反應(yīng)。
拒絕餐飲浪費(fèi) 倡導(dǎo)文明就餐
中秋,、國(guó)慶長(zhǎng)假,，很多人都會(huì)選擇外出旅游或探親，除了欣賞當(dāng)?shù)孛谰?，品嘗當(dāng)?shù)孛朗骋彩潜夭豢缮俚沫h(huán)節(jié),。
選擇正規(guī)用餐場(chǎng)所,。要選擇持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或小餐飲登記證的餐飲單位就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),。建議選擇食品安全等級(jí)較高和實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲單位就餐,。
倡導(dǎo)文明用餐方式。提倡小份菜,、半份菜,，剩菜剩飯要打包，不鋪張浪費(fèi),，身體力行“光盤(pán)行動(dòng)”,；提倡分餐制，倡導(dǎo)使用公筷公勺,，取用生,、熟食品的容器、工具和設(shè)備要分開(kāi)使用,，減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn),；盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過(guò)敏食物。
另外,，各地都有一些“名吃”“特色小吃”,，消費(fèi)者在品嘗的同時(shí)，也要注意不要食用過(guò)量,，以免引起腸胃負(fù)擔(dān),。
倡導(dǎo)按量備餐 注重營(yíng)養(yǎng)搭配
節(jié)日期間,，親朋好友相聚一堂,，家庭聚餐也是一種不錯(cuò)的選擇，但以下幾點(diǎn)需要注意,。
食材選購(gòu),，渠道正規(guī)。建議到證照齊全,、管理規(guī)范的超市,、商場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及規(guī)范的外賣(mài)平臺(tái)等選購(gòu)食品和原料，不購(gòu)買(mǎi)不新鮮的蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉制品和死因不明的畜禽肉。
按量備餐,，防止浪費(fèi),。根據(jù)家庭就餐人數(shù)準(zhǔn)備食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費(fèi),。如果食材確有剩余,，可放入冰箱冷藏或冷凍,，再次食用前，要徹底加熱,。但要注意的是,，冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，食物要勤買(mǎi)少買(mǎi),，盡量新鮮,。
葷素搭配，注重營(yíng)養(yǎng),。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的膳食準(zhǔn)則,，食物應(yīng)當(dāng)葷素搭配、合理膳食,。多攝入蔬菜,、水果、奶類(lèi),、全谷,、大豆，適量食用魚(yú),、肉,、蛋等，少鹽,、少油,、控糖限酒。盡量選擇健康的烹飪方式,，如蒸,、煮、燉,、煨,，少用煎、炸,、烤等,。
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