中國消費者報南昌訊（記者朱海）中秋,、國慶“雙節(jié)”將至，購物,、旅游,、餐飲等消費高峰即將到來。為了更好地保障廣大消費者的飲食安全,，9月26日,，中部六省食品安全風(fēng)險預(yù)警交流協(xié)作區(qū)聯(lián)合發(fā)布“雙節(jié)”食品安全消費提示，提醒廣大消費者理性消費,，關(guān)注食品安全,。
拒絕過度包裝 科學(xué)選購月餅
傳統(tǒng)月餅屬于高糖高脂高熱量的食品，過量食用會給身體健康增加負(fù)擔(dān)，因此,，消費者要做到科學(xué)選購,、合理食用。
GB 23350—2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（含第1號修改單）國家標(biāo)準(zhǔn)已正式實施,，該標(biāo)準(zhǔn)對月餅的包裝做了更嚴(yán)格的規(guī)定,，提出了具體“瘦身”要求：月餅包裝不應(yīng)超過3層；銷售價格在100元以上的月餅,，包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價格的15%,；包裝不應(yīng)使用貴金屬、紅木等貴重材料,。
日常消費中,，消費者可以通過“一看、二問,、三算”簡單判斷商品是否屬于過度包裝,。“一看”就是看商品的外包裝是否為豪華包裝,，包裝材料是否屬于昂貴的材質(zhì),；“二問”就是在不拆開包裝的情況下，問清包裝層數(shù),，是否超過了三層,；“三算”就是測量或估算外包裝的體積，并與允許的最大外包裝體積進行對比,，看是否超標(biāo),。消費者如購買到過度包裝的月餅，可及時撥打12315熱線進行投訴舉報,。
標(biāo)簽標(biāo)識要細讀,。購買月餅時，要查看包裝是否完好無損,，標(biāo)注的產(chǎn)品信息是否清晰完整,。仔細閱讀包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)信息，如生產(chǎn)企業(yè),、配料表,、營養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、儲存條件等。不要購買無生產(chǎn)企業(yè)信息,、無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全,、內(nèi)容不清晰,，掩蓋、補印或篡改標(biāo)識的月餅,。
儲存方式要科學(xué),。月餅油脂較高，存放過久或受熱受潮易發(fā)生變質(zhì),，因此,，要根據(jù)產(chǎn)品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識方法進行儲存，并在保質(zhì)期內(nèi)食用,。食用前,，觀察外觀是否正常或霉變等現(xiàn)象,，聞聞是否有油脂氧化,、酸敗的“哈喇味”。
特殊人群謹(jǐn)慎食用,。多數(shù)月餅屬于高糖高脂食品,，老年人、兒童及腸胃不適者,，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況科學(xué)適量食用,；易敏人群在挑選或食用月餅時，需注意仔細查閱配料表,，以及配料表鄰近位置是否有提示信息,，避免誤食致敏物引起過敏反應(yīng)。
拒絕餐飲浪費 倡導(dǎo)文明就餐
中秋,、國慶長假,，很多人都會選擇外出旅游或探親，除了欣賞當(dāng)?shù)孛谰?，品嘗當(dāng)?shù)孛朗骋彩潜夭豢缮俚沫h(huán)節(jié),。
選擇正規(guī)用餐場所,。要選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》或小餐飲登記證的餐飲單位就餐,，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。建議選擇食品安全等級較高和實施“明廚亮灶”的餐飲單位就餐,。
倡導(dǎo)文明用餐方式,。提倡小份菜、半份菜,，剩菜剩飯要打包,，不鋪張浪費，身體力行“光盤行動”,；提倡分餐制,，倡導(dǎo)使用公筷公勺,，取用生、熟食品的容器,、工具和設(shè)備要分開使用,，減少交叉污染的風(fēng)險；盡量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易過敏食物,。
另外,，各地都有一些“名吃”“特色小吃”，消費者在品嘗的同時,，也要注意不要食用過量,，以免引起腸胃負(fù)擔(dān)。
倡導(dǎo)按量備餐 注重營養(yǎng)搭配
節(jié)日期間,，親朋好友相聚一堂,，家庭聚餐也是一種不錯的選擇，但以下幾點需要注意,。
食材選購,，渠道正規(guī)。建議到證照齊全,、管理規(guī)范的超市,、商場或農(nóng)貿(mào)市場以及規(guī)范的外賣平臺等選購食品和原料，不購買不新鮮的蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品及未經(jīng)檢驗檢疫的肉制品和死因不明的畜禽肉。
按量備餐,，防止浪費,。根據(jù)家庭就餐人數(shù)準(zhǔn)備食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費,。如果食材確有剩余,，可放入冰箱冷藏或冷凍，再次食用前,，要徹底加熱,。但要注意的是，冰箱不是“保險箱”,，食物要勤買少買,，盡量新鮮。
葷素搭配,，注重營養(yǎng),。根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》的膳食準(zhǔn)則，食物應(yīng)當(dāng)葷素搭配,、合理膳食,。多攝入蔬菜,、水果、奶類,、全谷,、大豆，適量食用魚,、肉,、蛋等，少鹽,、少油,、控糖限酒。盡量選擇健康的烹飪方式,，如蒸,、煮、燉,、煨,，少用煎、炸,、烤等,。
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