中國消費者報武漢訊（記者吳采平）10月13日，記者從湖北省襄陽市市場監(jiān)管局了解到,，為堅決制止餐飲浪費行為,，襄陽市市場監(jiān)管局堅持宣傳引導與依法監(jiān)管相結合，打出文明餐桌建設“組合拳”,，扎實開展制止餐飲浪費專項行動,，有效遏制了餐飲浪費的勢頭。
安排部署在先,。襄陽市市場監(jiān)管局成立了制止餐飲浪費專項整治行動領導小組,，制發(fā)《襄陽市制止餐飲浪費專項整治行動實施方案》，組建六個工作小組,，明確五項任務,、三個階段，定期召開動員會和調度會,，推進行動落地見效,。
宣傳引導為要。采取宣傳活動“五進”辦法,，即宣傳活動進社區(qū),、進企業(yè),、進餐廳,、進校園、進農村,，開展各類反對餐飲浪費主題宣傳活動,。充分利用報紙、電視,、網(wǎng)站,、微信公眾號等渠道宣傳普及食品安全知識，增強廣大消費者節(jié)約意識,。先后在樊城區(qū)朝晉門社區(qū),、襄陽樂康食品科技發(fā)展有限公司、襄城區(qū)美聯(lián)購物中心自助餐廳等地開展宣傳活動,，發(fā)放宣傳資料11000余份,。
突出重點為實。襄陽市市場監(jiān)管局緊緊圍繞餐飲外賣,、婚宴,、自助餐、單位食堂、學校食堂等重點開展活動,，指導外賣平臺建立健全外賣餐品描述,、外賣點餐消費提示、消費教育引導,、優(yōu)化商家管理服務等制度機制,；督促平臺治理誘導過度消費行為，引導平臺規(guī)范傭金抽成,。先后在32所學校開展“制止餐飲浪費青年在行動”短視頻宣傳,，覆蓋學生6.3萬人。深入農村對農村食品安全信息員,、農村家宴廚師及家宴舉辦者開展反食品浪費宣傳活動,，開展培訓17場，培訓1380人,，發(fā)放培訓資料,、宣傳單3000份次。
監(jiān)督檢查為基,。襄陽市市場監(jiān)管局把制止餐飲浪費專項整治行動與日常監(jiān)督檢查相結合,，成立11個督導組分赴12個縣(市、區(qū))開展制止餐飲浪費督查,。督促餐飲服務單位將反食品浪費納入日常培訓內容,，大力推廣小份菜、半份菜,，對剩菜提供免費打包服務,；在校園食堂設置文明餐桌勸導員，單位食堂落實吃多少取多少,。截至目前,，共檢查餐飲戶10286家，整改問題308個,，組織專題培訓班45個,，開展網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次，約談平臺負責人2次,。
執(zhí)法辦案為重,。襄陽市市場監(jiān)管局通過強化執(zhí)法檢查，加大監(jiān)督檢查頻次和力度,，開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”專項行動,，對未主動提示、誘導超量點餐等違法行為從嚴從速查處,，加大對餐飲單位的專項執(zhí)法檢查,，倒逼餐飲服務經(jīng)營者落實反食品浪費社會責任,。截至目前，已查處食品浪費案件54件,，下發(fā)責令整改通知書54份,，形成震懾，收到了較好社會效果,。
