中國消費者報報道（喬義平 記者徐文智）今年以來,，陜西省咸陽市市場監(jiān)管局以落實食品安全“兩個責任”為抓手，與市發(fā)改委,、市供銷社、市商務局及咸陽茯茶協(xié)會聯(lián)動配合,，著力推進茯茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。目前，全市共發(fā)展茯茶生產(chǎn)加工企業(yè)51家,，營銷企業(yè)商戶近千家,，年產(chǎn)值17億余元，綜合產(chǎn)值近30億元,，產(chǎn)品遠銷40多個國家和地區(qū),，咸陽茯茶已成為陜西一張靚麗名片。
市場監(jiān)管人員對茯茶質(zhì)量,、外包裝等進行檢查,。資料圖片
深化責任落實。咸陽市市場監(jiān)管局將全市31家茯茶生產(chǎn)企業(yè)確定為C級包保重點企業(yè),，建立“一企一檔”,，明確主體責任，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查,。在涇陽縣,，將“茯茶生產(chǎn)”明確為“落實食品安全‘兩個責任’十二個全覆蓋專項行動”的重點行業(yè)之一。按照管理人員配備到位,、安全職責明確到位,、規(guī)章制度完善到位、防控機制健全到位,、“兩個責任”公示到位,、檔案記錄規(guī)范到位、包保督導落實到位,、紓困解難幫扶到位,、應急處置強化到位、安全知識培訓到位的目標任務,，逐戶幫助企業(yè)規(guī)范主體責任落實各項要求,，打造示范樣板。同時，培育發(fā)展茶飲料,、茶食品,、茶日化品、茶保健品等衍生品及包裝設計,、包裝材料制作,、茯茶智能制造裝備研發(fā)制造企業(yè)，助力形成產(chǎn)業(yè)集群,，推動茯茶產(chǎn)業(yè)鏈拓展延伸,，推動跨界跨區(qū)域融合發(fā)展。
打造示范園區(qū),。在咸陽市市民文化中心建設中國茯茶文化與交易中心，咸陽市市場監(jiān)管局打造茶倉儲物流基地,、茶文化展示館,、茶交易中心，發(fā)展全國知名茯茶加工,、交易,、體驗、研發(fā)和旅游中心,。建設國內(nèi)規(guī)模最大,、功能齊全、交通便利的涇渭茶博園,、“三茶融合”現(xiàn)代化示范園,。進一步健全涇陽茯磚茶創(chuàng)業(yè)園功能，支持引導更多茯茶加工銷售企業(yè)和科研,、檢測機構(gòu)入駐,，打造“產(chǎn)、銷,、研,、學”于一體的現(xiàn)代化茯茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)，積極創(chuàng)建4A級茶文化觀光旅游景區(qū),。
培育領軍人才,。結(jié)合咸陽市人才引進優(yōu)惠政策，咸陽市市場監(jiān)管局開展“制茶大師”“咸陽工匠”“茶藝師”“營銷能手”等培養(yǎng)選拔,，引進茶界科研骨干,、企業(yè)高管等，建設一支高水平的咸陽茯茶產(chǎn)業(yè)大軍,。重點圍繞挖掘咸陽茯茶制作技藝人類非遺這一文化底蘊,，豐富百年世博咸陽茯茶“中國名茶金獎”這一品牌內(nèi)涵，擦亮咸陽“茯茶之都”金字招牌，做大做強咸陽茯茶全產(chǎn)業(yè)鏈,。
加強技術(shù)保障,。依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心技術(shù)力量，咸陽市市場監(jiān)管局申報建設省級茯茶質(zhì)檢中心,，為轄區(qū)茯茶企業(yè)提供原料驗證,、出廠檢驗、技能培訓等全方位技術(shù)服務,，降低企業(yè)質(zhì)量管控成本,。同時，對現(xiàn)有茯茶產(chǎn)業(yè)的標準體系進一步修訂完善,，增加“散茶（小泡茶）”的規(guī)范內(nèi)容,，重點突出咸陽茯茶“金花菌（冠突散囊菌）”評價指標普遍高于國家標準的獨特優(yōu)勢，不斷提升茯茶產(chǎn)業(yè)標準化水平,，增強市場核心競爭力和產(chǎn)品知名度,、美譽度。聯(lián)合咸陽市商務局建立咸陽茯茶電子商務信息平臺,，開發(fā)和利用茯茶大數(shù)據(jù),，提供全球茯茶交易實時信息，支持企業(yè)利用電商,、網(wǎng)絡直播帶貨,、抖音、視頻號等新銷售業(yè)態(tài),，提高咸陽茯茶的市場占有率,。
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