中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）春節(jié)臨近，“年夜飯”預(yù)訂火熱,。為了讓廣大消費者度過一個健康,、歡樂、祥和的佳節(jié),，浙江省市場監(jiān)管部門部署開展“年夜飯”食品安全專項檢查,。2月1日上午,，在望湖賓館,、杭州市新白鹿龍游路店內(nèi),，浙江省市場監(jiān)管局聯(lián)合杭州市局、拱墅區(qū)局正在開展“年夜飯”食品安全專項檢查,，重點對人員管理,、食材溯源、加工制作,、“陽光廚房”等食品安全管理制度落實情況進(jìn)行全要素排查,，了解各單位年夜飯預(yù)訂情況并提出具體工作要求。
杭州市市場監(jiān)管局會同餐飲協(xié)會開展“年夜飯”食品安全檢查,。資料圖片
據(jù)悉,，為了讓老百姓“年夜飯”吃得健康、吃得安全,，浙江省市場監(jiān)管局在浙江省部署開展護(hù)航年夜飯食品安全工作,，各地通過摸排、約談,、培訓(xùn),、檢查、檢測,、督查,、提示等手段，聚焦“年夜飯,、農(nóng)村家宴和單位食堂等聚會場所,，旅游景點、交通點位,、展銷會等聚集場所,，農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場等聚集場所”,，開展全方位巡查檢查,，全力守護(hù)百姓年夜飯食品安全。
寧波市市場監(jiān)管局組織社會監(jiān)督員,、媒體記者開展“年夜飯”“你點我查”活動,。資料圖片
浙江省市場監(jiān)管局還專門發(fā)布春節(jié)食品安全消費提示，面向消費者,，提示科學(xué)選擇年夜飯酒店,、倡導(dǎo)“光盤”行動、增強維權(quán)意識,，注重均衡膳食,，避免暴飲暴食,，少食生食水產(chǎn)品；面向餐飲單位,，提示嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求,，加大制止餐飲浪費，做到規(guī)范食材采購,、加工制作,、食品儲存、菜肴留樣,、四害防治等,。
舟山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場核查“年夜飯”套餐內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，并簽訂《食品安全承諾書》,。資料圖片
浙江省市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，春節(jié)期間，浙江省,、市、縣三級市場監(jiān)管部門將加強24小時值班值守,，暢通舉報投訴電話,，科學(xué)、依法,、穩(wěn)妥,、及時做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置，全力守護(hù)年夜飯食品安全,。
麗水市市場監(jiān)管局指導(dǎo)年夜飯供餐單位嚴(yán)格控制禽蛋類食品安全風(fēng)險,。資料圖片
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