中國消費者報北京訊（記者孟剛）8月15日，喜茶宣布在行業(yè)內(nèi)率先公開在售現(xiàn)制飲品的咖啡因含量,，并參考咖啡因人體代謝的相關研究成果及對睡眠可能的影響,，開創(chuàng)性使用了“咖啡因紅綠燈”健康標識，對產(chǎn)品咖啡因含量進行分級公示,。
8月15日下午時分,，記者在喜茶在微信小程序搜索發(fā)現(xiàn)，當前在售的現(xiàn)制飲品已經(jīng)公示了咖啡因含量,，其將飲品中的咖啡因含量劃分為無咖啡因,、綠燈、黃燈和紅燈4個級別,。據(jù)喜茶方面介紹,，除了線上，線下門店也公示了咖啡因含量,，其中綠燈代表咖啡因含量＜50mg/杯,，黃燈代表咖啡因含量50—100mg/杯，紅燈代表咖啡因含量＞100mg/杯,。
在公開飲品咖啡因含量并提供“咖啡因紅綠燈”健康標識之外,，喜茶還給出了每款飲品的建議飲用時間，為消費者科學合理攝入茶飲提供了充分的信息參考,。其中,，“紅燈”產(chǎn)品推薦下午前飲用，“黃燈”產(chǎn)品推薦傍晚前飲用,，“綠燈”產(chǎn)品可以隨時隨地輕松享用,，而烤黑糖波波牛乳和黑糖波波真牛乳兩款“0咖啡因”產(chǎn)品，即使夜晚也可飲用,。
喜茶發(fā)布的咖啡因“紅綠燈”健康標識,。資料圖片
近年來，睡眠問題逐漸成為影響國民健康的一大隱憂,。與此同時,，喝奶茶導致消費者失眠、心悸等事件頻頻引發(fā)關注,，消費者對咖啡因這一成分關注度逐年上升,。
喜茶方面介紹稱，據(jù)權威調(diào)查顯示,，超半數(shù)被調(diào)查者并不了解茶中本就含有咖啡因,。消費者對于茶飲產(chǎn)品的咖啡因含量認知則更為模糊，時常產(chǎn)生飲用焦慮。為此,，喜茶推出新茶飲行業(yè)首個“咖啡因紅綠燈”健康標識,，旨在有效降低消費者對咖啡因飲品的識別和選擇難度。這是喜茶繼2023年率先在業(yè)內(nèi)全面公開產(chǎn)品配方原料后進一步提升飲品成分透明度的新舉措,，在帶來更健康的茶飲方式之外,，也將推動行業(yè)邁入更規(guī)范的發(fā)展階段。
對此,，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示：“目前國內(nèi)并沒有對現(xiàn)制飲品咖啡因強制標注的規(guī)定,，企業(yè)愿意主動標注含量是值得肯定的，不僅能提高消費者知情權,，也有助于他們合理安排飲食,、理性消費?！?/p>
