中國消費者報訊 9月27日,，由中國新聞周刊主辦、北京順鑫農業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠支持的2020 中國大運河文化南北對話在北京舉行。對話匯聚了多位知名學者,、酒文化專家，以“千年運河 詩書酒畫”為主題,，就大運河文化的保護,、傳承與創(chuàng)新展開深入探討。
一條大運河，把古道西風的薊北和杏花春雨的江南緊緊相連,，2500多年來京杭運河扮演著南北漕運黃金水道的重要角色,，繁育出獨特的大運河文化。
《百家講壇》主講嘉賓,，上海開放大學教授鮑鵬山以《大運河上漂來的詩》為題,，講述了京杭運河之上的詩詞文化。他認為大運河最容易喚起人們的鄉(xiāng)愁,，在一千多年的時間里,，大運河的流淌保證了中國南北民風相同，人心相通和文化認同,。
北京市委宣傳部副部長,、北京市政府新聞辦主任徐和建表示，當下我們探討大運河文化的當代價值,，是以“詩書酒畫”為載體,，深入理解大運河文化的深刻內涵，為沿岸城市相關產業(yè)發(fā)展提供新的思路,，如何把這些多元化的文化形態(tài)落在實處,，傳承并發(fā)揚光大，是我們聚焦“一河水,、一脈情”進行深入探討的關鍵,。
北京順鑫控股集團有限公司黨委書記、董事長王澤在致辭中表示,，大運河文化帶的建設,，為酒文化的發(fā)展提供了廣闊平臺和發(fā)展機遇，希望南北酒文化能在碰撞中擦出火花,，在交流中獲得升華,，為大運河文化帶的建設注入新動力。
北京市順義區(qū)委常委,、宣傳部長賀亞蘭在致辭中表示,，以牛欄山二鍋頭為主要代表的北京酒文化在大運河文化中獨樹一幟，是京味文化的重要組成部分,，并根植京城百姓心中,。
千年以前山陰蘭亭的那場酒醉，讓王羲之留下千古絕唱《蘭亭序》,，為何文人多鐘情運河?首都師范大學教授,，中國文藝評論家協(xié)會副主席，中國書法家協(xié)會理事葉培貴表示,，曲水流觴是古代文人一大雅事,，綿延千年的大運河為文人墨客的創(chuàng)作提供了非常好的場域,。這也再次證明，大運河不僅是經濟生活的長河,，更是書法文化的長河,。
有水流淌的地方，就有酒,，有故事,。更巧的是，北有二鍋頭白酒,，南有紹興黃酒,。一白一黃，打造了流動的酒文化長廊,。中國酒業(yè)協(xié)會理事長、中國釀酒大師宋書玉說以河興游,，以酒興文,，以酒興河，讓大運河因美酒更美,，讓美酒因大運河更香,。
北京順鑫農業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉,。
“二鍋頭,，三百年，源自牛欄山里面”這首童謠是牛欄山二鍋頭的歷史寫照,。北京順鑫農業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記,、廠長宋克偉表示，二鍋頭酒,，植根百姓之家,，寄托了普通民眾長壽、富貴,、康寧,、好德、善終的五福追求,，未來牛欄山二鍋頭將繼續(xù)做好傳承,、發(fā)展、創(chuàng)新京味文化,，為大運河文化帶建設貢獻自己的一份力量,。
歷史上的酒文化傳承至今愈加濃郁飄香，未來之路又將如何行進,？酒文化學者們在南北酒文化對話環(huán)節(jié)中對此進行了深入探討,。中國文化學者,、原《中國周刊》總編輯、《南風窗》總編輯朱學東,，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良,，北京順鑫農業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠副廠長陳世俊等嘉賓圍繞著酒文化內涵、酒文化傳播,、酒文化的傳承與創(chuàng)新等議題表達了自己的觀點,。(劉志顯)
