中國消費者報西安訊（記者徐文智）4月28日上午,，陜西省市場監(jiān)管局聯(lián)合西安市、蓮湖區(qū)兩級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員,，采用政務(wù)新媒體直播方式,，開展了首期“餐飲安全你我同查”活動。
電視劇《裝臺》的熱播,，讓西安當?shù)氐?ldquo;西安市惠記粉湯羊血泡饃店（小南門店）”成為了網(wǎng)紅餐廳,。4月28日上午，陜西省市場監(jiān)管局對該家餐廳進行了現(xiàn)場“探店”,。同時,，通過“陜西省市場監(jiān)督管理局”政務(wù)抖音號對此次“探店”進行了全程直播，并邀請廣大網(wǎng)友進行食品安全執(zhí)法“云監(jiān)督”,。
此次“探店”重點檢查了食品從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生,、原料進貨查驗、餐食加工制作,、餐飲具清洗消毒,、后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面，并實時回答直播留言區(qū)網(wǎng)友關(guān)注的質(zhì)量安全,、原料來源等問題?，F(xiàn)場檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了個別無健康證人員從事直接入口食品加工,、環(huán)境衛(wèi)生不符合要求等問題,，隨即在現(xiàn)場要求經(jīng)營者立即整改并開出整改通知書。
據(jù)了解,，此次活動是陜西省市場監(jiān)管局推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實,，確保群眾“舌尖上的安全”的舉措之一。陜西省市場監(jiān)管局將聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”及網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺上訂餐數(shù)量大,、頻次高,、人氣排名靠前的餐廳，繼續(xù)以直播的形式進行突擊“探店”，并邀請社會各界人員參與檢查,，共同督促餐飲服務(wù)提供者履行食品安全主體責任,，健全食品安全管理制度，嚴控食品安全風險,，織牢食品安全防護網(wǎng),，營造食品安全人人參與的氛圍。
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