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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者劉浩）11月3日,，記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，第四屆進(jìn)博會(huì)即將拉開(kāi)帷幕，日前,，137家參展商的3560箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬讶客ㄟ^(guò)指定專用物流車(chē)輛送達(dá)國(guó)家會(huì)展中心,。其間，共采集食品包裝（外包裝箱及小包裝）表面樣本967件進(jìn)行核酸檢測(cè),，結(jié)果均為陰性,。

據(jù)介紹，今年,，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膮⒄蛊髽I(yè)來(lái)源廣,，品種批次多，涉及137家參展企業(yè),，產(chǎn)品來(lái)自60余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)3000箱貨品,。為了統(tǒng)一高效管理，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同相關(guān)部門(mén)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊凡扇】倐}(cāng)統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ?。借鑒在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)查驗(yàn)工作中積累的一系列標(biāo)準(zhǔn),、制度和操作流程方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇】倐}(cāng)統(tǒng)一查驗(yàn)?zāi)Ｊ?，有利于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一流程，統(tǒng)一管理,，統(tǒng)一信息追溯,。

為保證進(jìn)博會(huì)參展食品與外界區(qū)域完全隔離，防止交叉污染,，總倉(cāng)與冷庫(kù)企業(yè)日常承擔(dān)的中轉(zhuǎn)查驗(yàn)在裝卸月臺(tái),、貯存冷庫(kù)、操作人員等方面完全獨(dú)立,。同時(shí),，根據(jù)一般貿(mào)易展品和展覽品貿(mào)易展品的風(fēng)險(xiǎn)高低，分別設(shè)置兩條消毒和核酸檢測(cè)操作流水線,。此外,，總倉(cāng)安裝了視頻監(jiān)控，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)博會(huì)指揮中心及監(jiān)管人員通過(guò)手機(jī)就能隨時(shí)可以調(diào)取視頻監(jiān)控,，開(kāi)展遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管,。

今年進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┥?jí)，要求消毒和核酸檢測(cè)到“最小包裝”,。為了嚴(yán)把“分批進(jìn)倉(cāng)”和“統(tǒng)一出庫(kù)”兩個(gè)環(huán)節(jié),，上海市、區(qū)兩級(jí)監(jiān)管部門(mén)從10月21日起，進(jìn)駐冷鏈?zhǔn)称氛蛊房倐}(cāng)駐場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo),。浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立進(jìn)博總倉(cāng)保障工作專班,，每天４人輪班開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)巡查和視頻巡查。督促企業(yè)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分類原則,，兩條流水線同步落實(shí)以展覽品貿(mào)易方式直接從海關(guān)進(jìn)口的展品和前期進(jìn)入國(guó)內(nèi)已完成外包裝消殺檢測(cè)的一般貿(mào)易展品的消殺檢測(cè)工作,，實(shí)現(xiàn)消毒到最小包裝，并更換外包裝,。進(jìn)館食品展品做到100%批批檢,，確保所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊吩诳倐}(cāng)就完成“全面體檢”。

為了降低食品原外包裝箱帶來(lái)的污染風(fēng)險(xiǎn),，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局在方案中明確高風(fēng)險(xiǎn)食品或包裝破損的,，須更換新包裝箱。但是,，對(duì)于更換外包裝箱可能影響展覽的冷鏈?zhǔn)称?，或更換包裝箱會(huì)影響后續(xù)存放運(yùn)輸?shù)木啤⒈苛?、水果等食品,，可以在不更換包裝箱的情況下完成對(duì)外包裝箱內(nèi)外壁的消毒。同時(shí),，為了降低冷鏈?zhǔn)称氛蛊方徊嫖廴镜目赡?，縮短經(jīng)檢測(cè)合格的貨品在暫存庫(kù)的存放時(shí)間，要求總倉(cāng)在核酸檢測(cè)結(jié)果一經(jīng)確認(rèn)為陰性,，應(yīng)立即將貨品從暫存庫(kù)轉(zhuǎn)入合格儲(chǔ)存庫(kù),。此外，對(duì)水果,、冰淇淋等消費(fèi)者直接接觸的食品,，要求消毒時(shí)避免消毒水直接噴灑到即食食品表面或通過(guò)包裝滲透到即食食品中。

小包裝消毒完成重新裝箱之后,，在進(jìn)館前每箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊返陌b箱上都將有一張“第四屆進(jìn)博會(huì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊烦鰩?kù)追溯清單”,，上面記錄著展商名稱、具體展位,、展品原產(chǎn)國(guó),、核酸檢測(cè)單位、生產(chǎn)日期等基本身份信息,，并附有二維碼,。通過(guò)這張“身份證明”，展品能隨時(shí)隨地被檢查和溯源,，總倉(cāng)對(duì)貨品的管理更加便捷，沒(méi)有“身份證明”則不允許入館,；在展館發(fā)現(xiàn)無(wú)“身份證明”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，將予以立即撤展和追蹤處理?/p>

據(jù)悉,，10月31日起，為了統(tǒng)一出庫(kù),，按時(shí)入館,，浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局增派15名保障人員24小時(shí)駐點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督車(chē)箱溫度測(cè)量,、車(chē)箱內(nèi)壁消毒,、檢查駕駛員疫苗和核酸證明、核對(duì)展品出庫(kù)追溯清單（包括展商名稱,、具體展位,、展品原產(chǎn)國(guó)、國(guó)內(nèi)聯(lián)系人,、核酸檢測(cè)單位,、生產(chǎn)日期、預(yù)計(jì)入倉(cāng)和實(shí)際入倉(cāng)時(shí)間等基本身份信息）,，并錄入市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)保障小程序生成二維碼,，方便入館后隨時(shí)溯源追蹤。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊费b箱完畢后,，執(zhí)法人員對(duì)車(chē)輛進(jìn)行簽封,，并隨車(chē)附帶紙質(zhì)證票和出庫(kù)交接清單，與展館進(jìn)行交接,。

值得注意的是,，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸钁{“三證”入場(chǎng)。上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將會(huì)同相關(guān)部門(mén),，強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊繁O(jiān)管,，明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毴〉?ldquo;三證”(即入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測(cè)證明),，且食品來(lái)源可追溯,。展會(huì)期間，嚴(yán)格落實(shí)“三專”(專用通道進(jìn)貨,、專區(qū)存放,、專區(qū)展示)要求，展區(qū)內(nèi)不得零售進(jìn)口冷凍生鮮食品,，不得提供三文魚(yú),、金槍魚(yú)、貝類等未經(jīng)“熟制加工”的冷凍生鮮食品用于試吃,。