中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者施本允）為保護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”,，為疫情防控多筑一道防線,，近期，浙江省溫州市消保委聯(lián)合甌海區(qū)消保委對(duì)集中消毒餐具使用情況和消費(fèi)現(xiàn)狀開展體驗(yàn)式調(diào)查,。
據(jù)溫州市消保委秘書長沈佳介紹,，此次調(diào)查通過線上發(fā)布調(diào)查問卷和線下實(shí)地消費(fèi)體驗(yàn)相結(jié)合的方式,，共收集問卷1032份，其中有效問卷1009份,；實(shí)地調(diào)查范圍涉及溫州鹿城區(qū),、甌海區(qū)和龍灣區(qū)25家大中小型餐飲單位（含大排檔）。
調(diào)查結(jié)果顯示,，消費(fèi)者對(duì)集中消毒餐具使用情況體驗(yàn)不太理想,，主要包括衛(wèi)生狀況滿意率低，質(zhì)量問題頗多,。其中,，有75%的受訪者表示對(duì)集中消毒餐具的衛(wèi)生狀況不滿意，70%的消費(fèi)者表示遇到餐具破損或缺口的情況,，53%的消費(fèi)者表示遇到餐具有裂痕的情況,，40%消費(fèi)者表示遇到過餐具凹凸不平、存在雜質(zhì)的情況,。
收費(fèi)未告知,，價(jià)格未公示。66%的消費(fèi)者表示遭遇餐飲消費(fèi)時(shí),，未告知集中消毒餐具需收費(fèi)及收費(fèi)價(jià)格,。集中消毒餐具收費(fèi)情況各餐飲單位均有不同，僅有19%消費(fèi)者表示消費(fèi)的餐飲單位有提供免費(fèi)非集中消毒餐具供消費(fèi)者使用,。
包裝標(biāo)識(shí)不全,，存在食用安全隱患。集中消毒餐具包裝上應(yīng)隨附合格證明及標(biāo)注單位名稱,、地址,、消毒日期及使用期限等內(nèi)容。根據(jù)調(diào)查顯示,，有25%的消費(fèi)者認(rèn)為使用過的集中消毒餐具的包裝標(biāo)識(shí)不齊全,。
對(duì)此，溫州市消保委建議：餐飲經(jīng)營者應(yīng)對(duì)集中消毒餐具收費(fèi)情況進(jìn)行公示,，在提供使用前向消費(fèi)者進(jìn)行提示,；餐飲經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)日常集中消毒餐具的自我管理，定期,、定時(shí)檢查餐具的衛(wèi)生,、質(zhì)量等是否符合相關(guān)規(guī)定；餐飲經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格篩選集中消毒餐具的供應(yīng)商,，應(yīng)選擇包裝標(biāo)識(shí)完整,、資質(zhì)完善的消毒餐具企業(yè)。餐飲經(jīng)營者應(yīng)盡量向消費(fèi)者免費(fèi)提供消毒餐具,，確保消費(fèi)者的食用安全,，降低傳染風(fēng)險(xiǎn),，有利疫情防控。
消費(fèi)者在使用集中消毒餐具前,，可向經(jīng)營者詢問是否有免費(fèi)消毒餐具提供,，如果沒有且商家又未提示收費(fèi)情況，可要求商家明確告知,；在使用集中消毒餐具前,，應(yīng)關(guān)注餐具的破損及衛(wèi)生情況,，如發(fā)現(xiàn)會(huì)影響使用舒適度和人身安全的,，及時(shí)向商家提出更換；在使用集中消毒餐具前,，應(yīng)關(guān)注餐具的使用期限,、包裝的完整度等，如發(fā)現(xiàn)商家提供三無消毒餐具的,，及時(shí)向商家提出更換,。
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