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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局,、國(guó)家衛(wèi)生健康委,、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。為進(jìn)一步解讀《通知》精神,，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi),，3月11日，山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì),、山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示,，提醒消費(fèi)者注意以下4點(diǎn)：

食用金銀箔粉無(wú)營(yíng)養(yǎng)。金銀箔粉是金,、銀經(jīng)過(guò)一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀,，主要用于建筑裝修或工藝品。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),，金,、銀并非人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,。胃液也無(wú)法將金,、銀分解,，金,、銀并不參與人體代謝,，所以食用金銀箔粉沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

食用金銀箔粉有一定風(fēng)險(xiǎn),。市場(chǎng)上部分偽劣金銀箔粉并非純金,、銀加工,，可能含有重金屬或其他污染物,，若食用可能存在健康隱患。如果過(guò)量攝入金銀箔粉,，或攝入劣質(zhì)金銀箔粉,，可能會(huì)造成機(jī)體中毒，使人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,，影響人體細(xì)胞,、組織、器官的正常功能,，危害人體健康,。

金銀箔粉不得用作食品添加劑,。根據(jù)我國(guó)食品安全相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金銀箔粉不屬于食品添加劑,，不得用于食品,。《通知》規(guī)定,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,，食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)、使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品,，食品銷(xiāo)售者不得采購(gòu),、銷(xiāo)售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作,、售賣(mài)含金銀箔粉餐食,。

科學(xué)理性消費(fèi)。食用含金銀箔粉食品不僅毫無(wú)益處,，還會(huì)造成資源的浪費(fèi),。廣大消費(fèi)者應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí)，切勿被含金銀箔粉食品華麗的外表以及夸大的宣傳所迷惑,。

廣大消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者,、銷(xiāo)售者和餐飲服務(wù)提供者制作、售賣(mài)含金銀箔粉食品,，請(qǐng)及時(shí)撥打電話12315進(jìn)行投訴,，切實(shí)維護(hù)自身合法權(quán)益。