中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）近日,，市場監(jiān)管總局,、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（以下簡稱《通知》）,。為進一步解讀《通知》精神,，引導(dǎo)廣大消費者理性消費，3月11日,，山東省消費者協(xié)會,、山東省食品藥品檢驗研究院聯(lián)合發(fā)布消費提示，提醒消費者注意以下4點：
食用金銀箔粉無營養(yǎng),。金銀箔粉是金,、銀經(jīng)過一定物理手段被加工延展成極薄的片狀或粉狀,，主要用于建筑裝修或工藝品。從營養(yǎng)學(xué)角度來說,，金,、銀并非人體必需的營養(yǎng)素。胃液也無法將金,、銀分解,，金、銀并不參與人體代謝,，所以食用金銀箔粉沒有營養(yǎng)價值,。
食用金銀箔粉有一定風(fēng)險。市場上部分偽劣金銀箔粉并非純金,、銀加工,，可能含有重金屬或其他污染物，若食用可能存在健康隱患,。如果過量攝入金銀箔粉,，或攝入劣質(zhì)金銀箔粉，可能會造成機體中毒,，使人體蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,，影響人體細(xì)胞、組織,、器官的正常功能,，危害人體健康。
金銀箔粉不得用作食品添加劑,。根據(jù)我國食品安全相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，金銀箔粉不屬于食品添加劑，不得用于食品,?！锻ㄖ芬?guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實主體責(zé)任,，食品生產(chǎn)者不得采購,、使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷售者不得采購,、銷售含金銀箔粉食品,，餐飲服務(wù)提供者不得制作、售賣含金銀箔粉餐食,。
科學(xué)理性消費,。食用含金銀箔粉食品不僅毫無益處，還會造成資源的浪費,。廣大消費者應(yīng)提高自我保護意識,，切勿被含金銀箔粉食品華麗的外表以及夸大的宣傳所迷惑。
廣大消費者如果發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者,、銷售者和餐飲服務(wù)提供者制作,、售賣含金銀箔粉食品，請及時撥打電話12315進行投訴,，切實維護自身合法權(quán)益,。
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