福建發(fā)布雨季食品安全消費提示
2022-06-23 14:38
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：張文章
中國消費者報福州訊（記者張文章）近期,，福建省連續(xù)降雨,，為保障人民群眾身體健康和生命安全，6月22日,，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示,，提醒消費者要加強食品鑒別能力，不可大意，警示食品經(jīng)營者嚴禁銷售被洪水浸泡,、污染過后的食品,。
福建省市場監(jiān)管局警示食品經(jīng)營者，要落實主體責任,，提高汛期食品安全意識,，加強食品倉儲、銷售等管理,，采取有效措施防止食品受潮,、變質(zhì)，對不符合安全標準的食品一律下架,、銷毀,，不得使用和銷售；嚴禁銷售被洪水浸泡,、污染過后的食品及非正常死亡的雞,、鴨、豬,、牛等畜禽,。
福建省市場監(jiān)管局提要求，餐飲服務單位要嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求,，強化進貨查驗,，不采購來源不明、過期,、腐敗變質(zhì),、摻雜摻假等不符合食品安全標準的食品；要強化食品貯存管理,，及時清理過期和變質(zhì)的食品及原料,，防止因汛期貯存不當導致的糧食和食品霉變；要強化加工制作過程管理,，防止交叉污染,、餐具清洗消毒不當?shù)纫蛩匾l(fā)的群體性食物中毒事件。
福建省市場監(jiān)管局提醒消費者,，要加強食品鑒別能力,，不購買、不食用腐爛變質(zhì),、受污染或其他不符合食品安全要求的食物,，提高食品安全自我防護能力，有效預防和減少食品安全事故的發(fā)生,；發(fā)現(xiàn)食品違法行為,，請撥打12315電話進行舉報,。
責任編輯：趙英男
