中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）為確保春節(jié)期間各大商圈市場(chǎng)秩序規(guī)范穩(wěn)定,，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局春節(jié)執(zhí)法不斷檔,，秉承“有效監(jiān)管、扎實(shí)服務(wù)”的工作理念,，持續(xù)加大東城區(qū)王府井,、前門(mén)、崇外,、交道口,、南鑼鼓巷等各大商圈執(zhí)法檢查力度，保障廣大市民度過(guò)一個(gè)安全,、祥和的兔年春節(jié),。
執(zhí)法人員檢查經(jīng)營(yíng)主體所使用的計(jì)量器具。董芳忠/攝
緊抓價(jià)格監(jiān)管,，維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定,。根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，執(zhí)法人員深入新世界商場(chǎng),、永輝超市,、物美商場(chǎng)等各大商超、門(mén)店,，詳細(xì)了解和檢查米面糧油,、肉禽蛋奶、蔬菜水果,、酒類糖茶等節(jié)日熱銷產(chǎn)品價(jià)格,，全面加強(qiáng)生活必需品及節(jié)日時(shí)令類產(chǎn)品監(jiān)管，確保市場(chǎng)物價(jià)穩(wěn)定,，質(zhì)量可靠,。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià),、哄抬物價(jià),、串通漲價(jià)、囤積居奇等損害消費(fèi)者權(quán)益及擾亂市場(chǎng)秩序的違法行為,，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行價(jià)格承諾,，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
執(zhí)法人員檢查餐飲企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn),、消殺記錄是否落實(shí)到位,。董芳忠/攝
緊抓食安監(jiān)管,，保障節(jié)日食品安全。節(jié)日期間餐飲需求旺盛,，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大春節(jié)期間餐飲企業(yè)檢查力度,，做好覆蓋檢查工作。檢查中,，執(zhí)法人員要求企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，主動(dòng)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制,、加工過(guò)程控制,、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度，確保后廚清潔衛(wèi)生,、食材新鮮無(wú)腐敗變質(zhì)過(guò)期,、食品，并加強(qiáng)專間專區(qū)風(fēng)險(xiǎn)管控,。同時(shí),，提示企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，落實(shí)“日管控,、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí),，確保后廚清潔衛(wèi)生,、食材新鮮無(wú)腐敗變質(zhì)過(guò)期、食品生熟分開(kāi)燒熟煮透,，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”,。
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