中國消費(fèi)者報哈爾濱訊（記者劉傳江）2月20日,，黑龍江省雞西市市場監(jiān)管局聯(lián)合各縣（市,、區(qū)）市場監(jiān)管部門,，對全市學(xué)校及周邊餐飲經(jīng)營單位、校外托管機(jī)構(gòu),、集體用餐配送公司開展監(jiān)督檢查,，全面推動校園食品安全工作提檔升級，護(hù)航學(xué)生春季學(xué)期“每一餐”,。
執(zhí)法人員對學(xué)校及周邊餐飲經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查,。資料圖片
嚴(yán)管嚴(yán)控。開學(xué)前,，該局部署屬地市場監(jiān)管局提前介入開展驗(yàn)收工作,，不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營單位整改合格后方可營業(yè),。開學(xué)當(dāng)日,，會同教育部門對直屬學(xué)校食堂開啟聯(lián)合檢查,。重點(diǎn)檢查其是否嚴(yán)格執(zhí)行國家餐飲安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理,、食品留樣等制度,，強(qiáng)化食品采購,、貯存,、加工,、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理,，切實(shí)守護(hù)好“開學(xué)第一餐”及此后的“每一餐”,。
精準(zhǔn)聚焦,。開學(xué)前,，該局對歷年校園食品安全投訴及風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行梳理，進(jìn)行科學(xué)研判,、精準(zhǔn)聚焦,，制定食品檢驗(yàn)檢測計(jì)劃,。開學(xué)當(dāng)日,，采取“以查帶檢”工作模式,，執(zhí)法人員、檢驗(yàn)人員同時入場,，對學(xué)校食堂餐飲器具以及大米,、豆油等大宗食材進(jìn)行監(jiān)督抽檢,，對蔬菜、水果等食材原料進(jìn)行快速檢驗(yàn),，充分發(fā)揮快速檢驗(yàn)的“篩查”作用,，為監(jiān)督檢查提供技術(shù)支撐。2月20日,，共抽檢食品74批次,、“食品快檢”50批次，快速檢查結(jié)果全部合格,。
檢驗(yàn)人員對食材進(jìn)行監(jiān)督抽檢,。資料圖片
截至目前,，該局共檢查各類學(xué)校（幼兒園）食堂58家、校外托管機(jī)構(gòu)190余個,，整改問題4個,，開辦線上線下培訓(xùn)班7次,，參與培訓(xùn)700余人次,。
雞西市市場監(jiān)管局表示,，將在鞏固此次專項(xiàng)行動成果基礎(chǔ)上,，持續(xù)開展風(fēng)險研判,，升級監(jiān)管力度,，堅(jiān)持問題導(dǎo)向,，科學(xué)規(guī)劃監(jiān)管任務(wù),，努力提升全市校園食品安全監(jiān)管水平,，守護(hù)好學(xué)生“每一餐”,。
