中國消費者報武漢訊（郭曉霜 記者吳采平）4月26日下午5時許,，武漢市消費者陳先生和家人一起來到位于武漢市東西湖區(qū)田園大道的公民花園酒店就餐時,，與一位佩戴紅袖章的引導員對上“暗號”——“按需點餐、剩菜打包”后,，得到了一張該店的特色菜品嘗券,。原來，這是湖北省武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合該酒店共同開展的反餐飲浪費宣傳活動,。凡進店就餐的顧客,，只要能說出與該主題相關(guān)的口號或承諾，均可免費獲贈一張?zhí)厣似穱L券,，下次來就餐時便可使用,。
只要消費者說出與反餐飲浪費相關(guān)的口號或承諾，就能免費獲得一張酒店特色菜品嘗券,。吳采平/攝
當日下午,，記者在該酒店看到，多處醒目位置均張貼或放置著反餐飲浪費主題海報和標識,，菜單上也貼有“溫馨提示”,，提醒消費者適度點餐。其中,，一幅寫有“拒絕攀比擺闊,、提倡點餐適度”的海報，就擺在酒店入口處,。
據(jù)悉,，該店是武漢市東西湖區(qū)較知名的酒店，以承接宴席為主,。該酒店負責人計婷婷向記者介紹,，為防止“盛宴”變“剩宴”、造成餐飲浪費，酒店一直鼓勵按需點餐,，并免費提供打包盒供客人將剩菜剩飯打包帶走,。日常培訓中，酒店也要求員工提醒消費者按需點餐,，吃多少點多少,，不要浪費。近期,，得知市場監(jiān)管部門正在開展反餐飲浪費專項整治行動,，該酒店積極響應(yīng)，與東西湖區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展這一提倡節(jié)約,、反對餐飲浪費的宣傳活動,。
“該舉措一方面讓厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的宣傳深入人心,，另一方面也能給酒店引流,、促進消費?！蔽錆h市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局食品科負責人介紹,，東西湖區(qū)有中型以上餐飲企業(yè)200余家，目前該局已陸續(xù)與這些餐飲企業(yè)簽訂了《制止餐飲浪費承諾書》,，并召集相關(guān)負責人培訓,、宣講反餐飲浪費知識、倡導半份菜等,。此外,，該局還將加強對餐余垃圾的管控，加大檢查力度,，對餐飲浪費較大的餐飲企業(yè)予以降級處理,，情節(jié)嚴重的將予以處罰，并將其納入重點監(jiān)管對象,，加大監(jiān)管力度和檢查頻次,。
今年3月，該局聯(lián)合東西湖區(qū)綜合執(zhí)法大隊在反食品浪費專項執(zhí)法檢查中,，發(fā)現(xiàn)位于東西湖區(qū)高橋路的3家餐飲單位,，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,。執(zhí)法人員現(xiàn)場責令當事人改正違法行為,，并依法給予警告處罰。武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示,，將繼續(xù)加大反食品浪費專項行動執(zhí)法力度,，圍繞餐飲重點環(huán)節(jié),，整治違法違規(guī)行為，強化制止餐飲浪費宣傳工作,，在執(zhí)法的同時做好普法,，增強執(zhí)法效果，引導餐飲服務(wù)經(jīng)營者知法守法,，樹立節(jié)約意識,，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍,。
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