中國消費者報報道（記者李燕京）近年來,，隨著國民收入水平不斷提高，消費者在精神層面的消費支出也不斷增加,，悅己消費隨之崛起,。一直被認(rèn)為只能觀賞別無大用的鮮花也在悅己消費的潮流下變得不再只是禮品,，而是消費者買給自己，享受其帶來快樂的快消品,。于是,，嗅覺敏感的電商、短視頻平臺等迅速拓展線上鮮花銷售業(yè)務(wù),，他們的加入使得購買鮮花更便捷,、價格更親民，但同時,，也出現(xiàn)了網(wǎng)售以次充好,、包裝簡陋等質(zhì)量問題。
一些有實體店的商家,，在線上,、線下同時開展鮮花銷售業(yè)務(wù)。李燕京/攝
電商入局銷量快速增長
讓用戶“買花像買菜一樣簡單”,，成為電商銷售鮮花的新口號,，各電商在鮮花銷售領(lǐng)域集體發(fā)力,。淘寶,、京東、抖音等各大平臺紛紛扶持鮮花銷售,；盒馬,、山姆等超市也開始線上線下同步銷售鮮花；美團(tuán),、餓了么則通過鏈接線下門店,，以即時零售模式銷售鮮花。一時間,，線上銷售成為鮮花銷售的主要渠道之一,。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023—2028年花卉交易市場行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：2022年，我國花卉零售市場總規(guī)模為1986.8億元,，其中實體花店零售規(guī)模達(dá)到900億元,，鮮花電商規(guī)模達(dá)1086.8億元,。
線上鮮花消費量迅速攀升的其中一個原因是悅己消費意識增強，消費者更愿意把錢花在讓自己心情愉悅的項目上,。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,，鮮花電商用戶給自己買花的占比24%，買花送給伴侶的占比近40%,；而日常家居用花占比則達(dá)到了69%,。
另一個原因是線上銷售，尤其是直播銷售更容易激發(fā)人們的消費熱情,，而且各平臺都給予鮮花店鋪一定的扶持,，使得價格更優(yōu)惠。云南鮮花銷售主播蕭紅對《中國消費者報》記者說：“網(wǎng)上銷售尤其是直播,，互動性非常好,，可以讓消費者了解更多與花相關(guān)的知識，從而激發(fā)購買熱情,。此外,，各平臺在鮮花銷售上存在競爭關(guān)系，不同平臺都會對銷售者給予一定扶持,。我的直播間在抖音,，平臺有助農(nóng)計劃，對信譽好的商家給予流量甚至資金補貼,。價格的優(yōu)惠進(jìn)一步激發(fā)了消費者的購買熱情,。”抖音提供的數(shù)據(jù)顯示,，2022年抖音電商共助力28.3億單農(nóng)特產(chǎn)銷往全國,。其中，云南鮮花產(chǎn)業(yè)相關(guān)商家同比增長4倍,，同期消費者數(shù)量增長3倍,。2022年抖音直播間以云南昆明為主產(chǎn)區(qū)的鮮花園藝行業(yè)的主播、創(chuàng)作者數(shù)量增長近6倍,。
網(wǎng)售鮮花的火爆程度從5月中旬母親節(jié)的數(shù)據(jù)就可以窺探到,。據(jù)某快遞公司數(shù)據(jù)顯示，母親節(jié)前夕,，鮮花銷量暴增,，該公司出貨量從平時的日均20多噸激增到120噸。
環(huán)節(jié)減少價格降低
艾媒數(shù)據(jù)顯示,，2022年中國鮮花電商市場規(guī)模為1086.8億元,，突破千億元大關(guān)。鮮花網(wǎng)上銷售吸引消費者的一個重要因素就是其相較于傳統(tǒng)實體花店價格更便宜,。
北京消費者劉靜告訴《中國消費者報》記者說：“我買鮮切花已經(jīng)有五六年了,，一年四季不斷,。過去每逢節(jié)假日鮮花價格上漲時，每周都要花費好幾百元,，現(xiàn)在不到100元就能搞定,，平時連50元都用不了?！?/p>
云南鮮花批發(fā)商劉強表示,，今年市場鮮花供應(yīng)充足，有的品種進(jìn)貨價比去年下降近一半,，零售價自然也降低了很多,。尤其是電商的出現(xiàn)，減少了中間流通環(huán)節(jié),，鮮花市場批零差價的空間變窄,，消費者就感覺花材便宜了?！拔覀児疽恢敝鳡I鮮花出口業(yè)務(wù),，今年在倉庫開設(shè)了直播間，直播間不用特別進(jìn)貨,，當(dāng)天出口什么花,，直播間就賣什么花，銷售價格就是出口批發(fā)價格加上運費,。這樣的價格自然會讓消費者感到實惠,，產(chǎn)生購買欲望?！眲娬f道,。
云南昆明一名斗南本地鮮花主播佳佳對《中國消費者報》記者表示，網(wǎng)絡(luò)銷售價格靈活,，可以隨當(dāng)日拍賣,、批發(fā)價格變動，而且可以利用當(dāng)天批發(fā)價格較低的花搞特價銷售進(jìn)行引流,。例如,，限時搶購9.9元鮮花套餐,、19.9元包郵限量秒殺等,。其實，多數(shù)消費者購買特價花束后還會再買些其他商品,，商家并不虧,。
記者在抖音鮮花直播間看到，原價89.9元8枝的芍藥,，限時特價29.9元,；49.9元鮮花盲盒也有不少消費者搶購,。
面對電商銷售鮮花的價格優(yōu)勢，實體花店在售價上明顯較高,。據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023—2028年花卉交易市場行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：全國線下花店客單價同比小幅增加,，平均為180元。在深圳,、廣州,、上海，有56.2%的花店客單均價達(dá)到200至300元,。過去三年,，花店客單價一直保持增長態(tài)勢，但增長速度開始變緩,。
認(rèn)清質(zhì)量愉快消費
網(wǎng)上鮮花銷售受到越來越多消費者的喜愛,，多數(shù)鮮花銷售者也憑借服務(wù)和質(zhì)量保障贏得了消費者的信任。但網(wǎng)售鮮花坑害消費者的現(xiàn)象依然存在,。
蕭紅對《中國消費者報》記者表示：“通常情況下,，鮮花分為ABCDE五個等級，我們銷售的花通常都在A級和B級,，最差也會是C級,。銷售時，我們會直接說明該花的品級還有生產(chǎn)商,，因為不同級別的花批發(fā)價格,、花朵大小、花莖長短粗細(xì)都不同,。但外行人很難看出各個級別的差異,，于是就有一些商家以次充好，消費者視頻上看似便宜,、好看的鮮花買回家后,，有的花朵無法打開，有的一兩天就枯萎,。其實,，一些負(fù)責(zé)任的商家都有質(zhì)量保證，如承諾到貨枯萎重新發(fā)貨,、折斷花枝包賠等,。但部分一味推低價鮮花的商家對于質(zhì)量什么承諾都沒有?！?/p>
網(wǎng)上購買鮮花包裝十分重要,，否則花束會在途中破損或者枯萎。北京消費者劉靜說：“我在不同的電商買過鮮花，多數(shù)商家都會將鮮花枝條底部包裹上吸水棉,，有的甚至每個花枝底部都裝有一小瓶儲水管,，鮮花寄到家非常水靈。像百合這種枝子容易折斷的花,，還會用長木棍捆綁避免損傷花枝,。但也遇到過鮮花放到紙盒子里沒有做任何保護(hù)處理，收貨時花就已經(jīng)枯萎了,?！?/p>
在網(wǎng)上購買鮮花是有技巧的，鮮花主播佳佳說,，網(wǎng)購時,，可以選擇一些評價較好的商家。對于鮮花品種,、包裝樣式,、送達(dá)時間等細(xì)節(jié)都要事先約定清楚。盡量保存好訂單截圖,，包括購買的鮮花品種,、規(guī)格、顏色等信息,，一旦出現(xiàn)糾紛可以依法維權(quán),。
近日，中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲在全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上分析預(yù)測,，2024年我國花卉零售市場規(guī)模將達(dá)到2215億元,。鮮花銷售市場還在不斷擴大，優(yōu)惠的價格,、良好的質(zhì)量,、貼心的服務(wù)才是贏得市場的關(guān)鍵。
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