中國消費者報報道（肖永琦 余曉琴 記者李建）今年高考,、中考將至，為保障考生健康合理飲食,，四川省市場監(jiān)管局發(fā)布了飲食安全提示,。
膳食平衡需注意 腸胃舒適更重要
高考、中考期間,，考生們體內(nèi)熱量和營養(yǎng)素消耗較大,，除了盡量保持原有飲食習慣，還要注重膳食平衡,，保證多種營養(yǎng)素供給,，滿足緊張學習所需的多種營養(yǎng)素與熱能，有助于增進健康和精神飽滿。
一日三餐合理安排,。要按照食物多樣,、葷素搭配、粗細兼顧,、蛋奶兼并,、谷豆混吃、果蔬充足的要求,，保證蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)的充足供給,。選擇食用新鮮食物，不吃剩菜剩飯,。熟食須徹底加熱后食用,，避免吃生冷食物。同時,，考試期間切忌暴飲暴食,，以免食物攝入超出身體消化能力。
謹慎選擇食物品種,。不購買來源不明的食用菌,，不要隨意嘗試新奇食材或不經(jīng)常吃的食物，避免造成腸胃不適或過敏等,；不吃發(fā)芽土豆,，四季豆要炒熟炒透；警惕米酵菌酸中毒,，泡發(fā)木耳,、銀耳要及時烹飪食用，河粉,、米粉要留意產(chǎn)品感官性狀和保質(zhì)期,，購買散裝食品時應注意其是否低溫保存、是否超過保質(zhì)期,；自制豆?jié){要注意假沸現(xiàn)象,，務必加熱充分，確保溫度達到要求,。
清淡飲食解暑降燥,。烹調(diào)方式應多用蒸、煮,、燉,、清炒等,，少食用油煎炸食物。此外,，由于夏季易出汗,，要注意補充水分，最好定時,、少量,、多次飲水，不要等口渴了才喝水,?？荚嚻陂g盡量少吃或不吃冷飲，以免引起腸胃不適,。
在外就餐長心眼 網(wǎng)絡訂餐應謹慎
外出就餐選好環(huán)境,。考生應盡量在家或在學校食堂用餐,，確需外出就餐時,，應注意做到“四看四不吃”，即看證照是否齊全,、看環(huán)境是否衛(wèi)生,、看餐具是否潔凈、看飯菜感官是否正常,，做到不吃生食海產(chǎn)品或水產(chǎn)品,、不吃冷葷涼菜、不吃不熟悉不新鮮或有異常的菜品,。就餐后,，應索要發(fā)票等消費憑證。
網(wǎng)購食品小心謹慎,。網(wǎng)絡訂餐時應選擇距離近,、證照全,、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務提供者,，盡量縮短食品運送時間。倡導“無接觸式”配送,，食品送達后應認真檢查包裝,、封簽是否完好，食物是否新鮮,，并在標簽注明的時間內(nèi)食用,，勿長時間存放。盡量不要訂購涼菜,、生食品種（如生魚片,、沙拉,、壽司）、冷加工糕點（如含奶油裱花蛋糕）等食品,。
身體不適及時就診,。考生就餐后如出現(xiàn)發(fā)熱,、嘔吐,、腹瀉等不良癥狀，應及時到醫(yī)療機構(gòu)就診,，并保存好發(fā)票,、就診記錄、檢驗報告等相關證據(jù),。高考,、中考期間，市場監(jiān)管部門將加強食品安全巡查,，考生或家長若發(fā)現(xiàn)身邊有食品安全問題時,，請及時撥打投訴舉報電話12315反映。
踏實學習信自己 勞逸結(jié)合增效率
動靜平衡,，適度鍛煉,。嚴格按照作息時間表，保證充足睡眠,。同時,，建議考生適度鍛煉，減少久坐時間,，提高學習效率,，鍛煉時要注意強度不宜過大。
講究科學,，慎用保健食品,。食用保健食品時，要根據(jù)考生身體狀況,，選擇適合的產(chǎn)品,，并遵照標簽及說明書要求食用。選購和食用保健食品時應注意,，保健食品不能替代日常飲食,，保健食品具有特定保健功能，但并不能滿足人體需要的所有營養(yǎng)素,，更不能代替一日三餐,。特別是保健食品沒有治療疾病的功效，不能代替藥品,。選擇正規(guī)渠道選購保健食品,，認準產(chǎn)品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號,，并索要、保留好相關票據(jù)和有效憑證,，同時要注意產(chǎn)品有效期,。
