中國消費者報北京訊（記者孫蔚）瑞幸咖啡和貴州茅臺近日聯(lián)合推出的“醬香拿鐵”有多火,？記者在網(wǎng)絡社交平臺上隨便一搜就是成千上萬條網(wǎng)友的發(fā)帖。數(shù)據(jù)顯示,，9月4日“醬香拿鐵”推出當天，銷量突破542萬杯,，銷售額突破1億元,，刷新瑞幸單品紀錄,。
“一大早,，朋友圈就有人‘曬’紅色的醬香拿鐵咖啡袋,，中午朋友圈基本全‘紅’了,?！北本┫M者張先生說,，自己平時愛喝點小酒,，對咖啡的喜好一般,，但禁不住茅臺的誘惑,，在外賣平臺上也點了一杯,，而這杯咖啡從下單到送達，足足等了3個小時,，“那時候我意識到,，這款咖啡爆了”,。
“此次瑞幸與茅臺‘美酒+咖啡’的組合,，主打‘反差感’,，成為跨界融合激發(fā)消費的一個典型案例,。無論對于新零售品牌還是傳統(tǒng)品牌,，此次聯(lián)名都是一次值得借鑒的嘗試,。”業(yè)內(nèi)專家表示,，如今，鋪天蓋地的產(chǎn)品營銷,，容易讓消費者產(chǎn)生審美疲勞,，跨界聯(lián)名能為消費者提供更有趣多元的產(chǎn)品或服務,，新零售品牌與傳統(tǒng)品牌協(xié)同發(fā)展,，探索出了一條具有參考價值的新路徑，對于激發(fā)品質(zhì)消費有一定積極意義,。
針對“醬香茅臺”多數(shù)門店售罄的現(xiàn)狀,，近日瑞幸咖啡官方微博發(fā)布補貨通知,，表示已向貴州茅臺緊急采購新一批53度飛天茅臺酒,，并組織供應商緊急生產(chǎn),，成品將會加急配送到門店,。由于產(chǎn)能效率提升需要時間,，補貨將分兩輪到位：第一輪預計9月10日起,，部分城市門店恢復供應,；第二輪預計9月19日起,，全國門店陸續(xù)恢復供應。
此外,，瑞幸表示,，醬香拿鐵是瑞幸咖啡和貴州茅臺共同推出的戰(zhàn)略級長線單品,，將長期售賣,，以滿足消費者需求。
近年來，隨著新一代年輕人成為消費主力,，消費市場正經(jīng)歷巨大的變革,。一方面，消費已逐步進入數(shù)字化時代,，消費者需求更新速度加快,；另一方面，消費者對于產(chǎn)品的要求也不再局限于使用價值,，而是在文化,、互動,、體驗等方面有了更多額外的需求?？缃缏?lián)名的火熱,，正是在此背景下應運而生。
然而,，業(yè)內(nèi)專家指出，對品牌聯(lián)名要有深度思考,，不是簡單的產(chǎn)品疊加就會火,，從“醬香拿鐵”的創(chuàng)新可以看出，只有在產(chǎn)品上深度融合雙方的優(yōu)勢,，在匠心品質(zhì)和創(chuàng)新精神上實現(xiàn)高度交匯,，強強聯(lián)合，打造出符合消費者需求的好產(chǎn)品，才是跨界融合,、協(xié)同共贏的精髓所在,。
酒類分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學飛對記者表示,，醬酒拿鐵能夠快速出圈來源于貴州茅臺品牌自身極高的社會關(guān)注度,，瑞幸咖啡較低的消費門檻，以及茅臺與瑞幸的話題沖突效應,，從而引發(fā)了大量的消費者圍觀,，推動了事件的發(fā)展。醬香拿鐵將茅臺醬香的文化積淀與瑞幸咖啡的新消費力量深度結(jié)合,，充分展現(xiàn)出產(chǎn)品在文化碰撞上所帶來的傳播爆發(fā)力,。
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