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中國消費者報報道（記者李建）網(wǎng)絡(luò)上有很多口口相傳的毒蘑菇鑒別“妙招兒”，聽起來似乎都頗有幾分道理。那么,，這些所謂的“妙招兒”靠譜嗎？

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所,、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席專家黃晨陽研究員在接受《中國消費者報》記者采訪時明確表示,，以下所謂毒蘑菇鑒別“常識”“妙招兒”都是錯誤的。

顏色鮮艷的菌子才有毒,？錯,。一身雪白的鵝膏菌看起來普通，卻是一朵致命的“白毒傘”；色彩不艷,、長相普通的肉褐鱗小傘,、秋盔孢傘等，也具有極強的毒性,。

長在陰暗潮濕處的菌子才有毒,？錯。所有菌子都傾向于長在陰暗潮濕的地方,，跟毒性無關(guān),。可以食用的雞腿菇常在牛糞等動物糞便上“綻放”,，而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇,，卻都長在干凈的林間草地上。

不生蛆,、蟲子不吃的菌子才有毒,？錯。著名毒菌——豹斑鵝膏常被蟲子光顧,，還有很多帶毒的菌子,，掰開后有無數(shù)條蛆。

和銀器,、大蒜一起煮會變黑的菌子才有毒,？錯。并不是所有的毒素都能與銀器,、大蒜等發(fā)生反應(yīng),。

受傷變色、流汁液的菌子才有毒,？錯,。確實有些毒蘑菇受傷會變色，但像松乳菇,、紅汁乳菇的“傷口”及流出的乳汁均能變成藍(lán)綠色,，但它們都是味道鮮美的食用菌。

菌蓋上有疣,、柄上有環(huán)和菌托的菌子才有毒,？錯。雖然這類菌有毒且種類占比較大,，但也有不少毒蘑菇?jīng)]有上述特征,，如外觀很平常的粉褶菌。